榆林府谷县8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

时间:2022-10-10 15:10:53 | 浏览:4340

府谷县位于陕西省最北端,地处秦、晋、蒙接壤地带,与山西省河曲县、保德县隔河相望,北与内蒙古自治区准格尔旗、伊金霍洛旗接壤,西南与神木市毗邻,素有"鸡鸣闻三省"之称,下面小编给大家分享一下到了府谷县要品尝一下的8道地方美食。1、府谷羊杂碎羊杂

府谷县位于陕西省最北端,地处秦、晋、蒙接壤地带,与山西省河曲县、保德县隔河相望,北与内蒙古自治区准格尔旗、伊金霍洛旗接壤,西南与神木市毗邻,素有"鸡鸣闻三省"之称,下面小编给大家分享一下到了府谷县要品尝一下的8道地方美食。

1、府谷羊杂碎

羊杂碎汤是府谷的一道名小吃,用煮羊肉的汤为原汁,煮清洗干净切成细片的羊头肉、羊肚、羊百叶,鲜汤加盐、葱白、香菜即可。

2、府谷压花肉

压花一般用猪头肉。将猪头洗净煮熟去骨后卤制入味。切寸许小块再加热,趁热包入笼布包紧,放在大小适中的筐里压以重物,要能挤出部分油脂为度,冷却凝结后放置备用,食时切小片装盘蘸料吃。

3、府谷酸粥

黄米酸粥是用黄米为主料,经发酵和熬煮而成的府谷传统风味美食。

5、蒸莜麦面

蒸莜麦面是府谷的有一道风味小吃,用莜麦蒸制而成,夹一筷子莜面,饱蘸自已调配好的汤料,细细咀嚼,一种特殊的莜面香味令你回味无穷。

6、府谷酥鸡肉

酥鸡肉是府谷美食里的一道大菜,据说康熙皇帝路过刘家古渡,吃过此菜,赞不绝口。后来经人们为了纪念传承,人们每年过年大年初一早晨吃一顿酥鸡肉、头脑,预意着一年四季平安健康。

7、府谷碗饦

碗饦为府谷风味小吃。做法是用荞麦仁加水渗透碾压,渐渐加水,掺成糊状,过滤去渣,稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼,旺火蒸熟后晾凉,从碗中脱出成,故名碗。其色浅灰,食时切片,状若柳叶。调拌汤汁用盐、醋、油泼辣子、花椒粉、姜粉、蒜泥、香菜、芝麻等加水勾兑而成。

8、瓜筋

瓜筋也叫瓜筋丸子,是府谷的一道地方特色菜。当年府谷盛产倭瓜,就地取材,方便便宜。将倭瓜洗净切块,挖尽内瓤蒸熟,将熟瓜肉挖在容器里放入适量面粉和白糖搅匀,面粉不宜过多,多则僵硬不好吃。左手挤丸(同挤肉丸)放入热油锅炸熟,装盘即可。也可再放入糖汁中稍煮片刻,则晶莹发亮,绵甜可口。

以上是给大家分享的府谷县的8道地方美食,味道都很不错,到府谷的朋友可以找找尝尝,欢迎府谷的朋友给留言进行补充。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!

相关资讯

最新日程出炉!“年度最强”地标美食行业盛会即将在南宁启幕

本次大会以“邕揽东盟·食通天下”为主题,全国工商联、南宁市人民政府、西乡塘区人民政府领导及嘉宾将莅临现场致辞,30 大咖专家将现场论道共话行业未来。2022年8月25日,中华(南宁)美食地标产品发展大会暨预制菜产业发展交流会将在南宁盛大开幕。

宁波北仑区启动I级应急响应,实施临时封闭管理!这些地方被列为中风险地区

转自:宁波发布通告为坚决阻断新冠肺炎疫情传播途径,有效遏制疫情扩散和蔓延,根据国家、省、市疫情防控有关规定,经区疫情防控工作领导小组研究决定,从2022年1月1日16:30时起,北仑区启动I级应急响应,对北仑区实施临时封闭管理。宁波市北仑区

三门峡市陕州区8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

陕州区位于河南省西部黄河南岸,隶属于三门峡市,东与渑池县交界,西与灵宝市接壤,南依甘山与洛宁县毗邻,北临黄河与山西省平陆县隔岸相望,下面小编给大家分享一下到了陕州区要品尝一下的8道地方美食。1、观音堂牛肉观音堂五香牛是河南三门峡陕县的特色传

陕西榆林破局谋变

本报记者 王金龙 王登海 榆林报道榆林,这座陕西最北端的城市,地处农耕文化与游牧文化交汇地带,自从上世纪80年代末,发现神府煤田之后,便一跃成为继鄂尔多斯之后崛起的能源新贵,被誉为中国的“科威特”。自此,榆林进入发展“快车道”,紧跟国家能源

外扩容内整合,五省交界地,陕西第二大城市榆林区划调整畅想

榆林位于陕西省北部,系陕、甘、宁、蒙、晋五省区交界地,在古代是极具军事色彩的军事重镇,而近年来由于榆林发现了大量能源矿产,被誉为“中国的科威特”,目前GDP排名全省第二,今后的发展潜力无限。但是,此地也同时是中国自然条件比较恶劣的地区,是黄

榆林县改设为榆林市(县级市)

一、1951年6月16日陕西军区步兵独立第五团,归榆林军分区代管6月陕西军区撤销独立第二师,将步兵第四团部分人员和师部调拨咸阳编入抗美援朝部队,第四团三营编为骑兵大队,其余各营与第五团合编为陕西军区步兵独立第五团,归榆林军分区代管。此时,军

关于榆林市横山区主城区新冠肺炎疫情防控静态管理实战演练的通告

为全面加强新冠肺炎疫情防控工作,进一步提升疫情应急处置能力,确保横山区主城区发生疫情后能有效控制疫情传播和蔓延,以最果断有效的措施坚决防止疫情外溢,切实保障人民群众身体健康和生命安全,按照市委市政府的统一安排部署,经区疫情联防联控领导小组研

榆林横山新任两名副区长,一位来自佳县一位来自榆阳

1月7日上午,榆林市横山区一届人大常委会召开第三十一次会议,决定任命贺建湘、付振为横山区人民政府副区长。贺建湘从横山区政府网站显示信息来看,贺建湘是横山区委常委、区政府常务副区长。1969年12月出生的贺建湘,是清涧县人,1990年7月参加

文件下发4年后才开始行动,榆林36个行政村已成“黑户”

近日,陕西榆林横山区多个村的村民反映,2014年,政府要求横山区撤并160个800人以下的行政村庄,直到2018年才开始行动。在撤并过程中,又由于种种原因,有36个行政村没能撤并。最关键的问题是,陕西省民政厅已经撤销了这36个村庄的统一社会

酿酒记|CHATEAULION你知道中国有这么一个地方?

你没看错,这个酒庄就在中国!北京莱恩堡葡萄酒业有限公司成立于2010年4月20日,位于北京市房山区长阳镇,临近京石高速与地铁房山线,位置优越,交通便利。公司占地1000亩,年生产葡萄酒10万瓶,是集研发实验、葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒销售

友情链接

天天财经元宇宙中国SEO域名抢注宝宝起名网网站监控妈妈知道深圳新闻资讯网周生生珠宝垃圾分类网潜水运动奶茶加盟网电烤箱品牌网帝舵手表收藏图阿普塞旅游网康佳冰箱评测网竹凉席品牌网海外移民资讯网笔记本电脑网广州地铁资行讯网蒋依依影迷网美奈旅游网
今日榆林网-榆林是陕西杂粮的主产区,自然资源和文化资源丰富,被誉为“塞上明珠”。能源富集一地,有世界七大煤田之一的神府煤田。榆林拥有万里长城第一台—镇北台,中国古城榆林古城、红石峡、统万城遗址、红碱淖、榆林沙漠国家森林公园、石峁遗址、白云山、青云寺、悬空寺、高家堡古城等著名景点。
今日榆林 hesang.cn©2022-2028版权所有